主講老師: 王山（培訓(xùn)費(fèi)：2-2.5萬(wàn)元/天）
工作背景：
深圳市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)特約講師清華大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院工商管理碩士（MBA）《經(jīng)營(yíng)型店長(zhǎng)速成季》項(xiàng)目開(kāi)發(fā)專家MTP日產(chǎn)訓(xùn)認(rèn)證講師TTT職業(yè)培訓(xùn)師標(biāo)準(zhǔn)教程授權(quán)導(dǎo)師PTT課程開(kāi)發(fā)與課程設(shè)計(jì)認(rèn)證導(dǎo)師清華大學(xué)/復(fù)...
主講課程：
零售連鎖：《經(jīng)營(yíng)型店長(zhǎng)速成季方案》（12天版）《金牌店長(zhǎng)特訓(xùn)》《MTP管理才能發(fā)展培訓(xùn)》《基于消費(fèi)者洞察的門(mén)店銷售技巧》《連鎖運(yùn)營(yíng)管理-連鎖模式的成功密碼》《零售進(jìn)化-移動(dòng)互聯(lián)...
金牌店長(zhǎng)特訓(xùn)課程大綱詳細(xì)內(nèi)容
課程分類： 金牌店長(zhǎng)
課程目標(biāo)：
學(xué)員在這次的培訓(xùn)中不但可以學(xué)習(xí)到優(yōu)秀店長(zhǎng)的角色定位，門(mén)店目標(biāo)管理與計(jì)劃執(zhí)行、團(tuán)隊(duì)管理與員工激勵(lì)方法、門(mén)店的流程規(guī)范、門(mén)店的業(yè)績(jī)提升方法、門(mén)店吸客、留客與經(jīng)營(yíng)顧客法、營(yíng)銷分析法、通過(guò)數(shù)據(jù)分析指導(dǎo)門(mén)店經(jīng)營(yíng)、還可以梳理你在門(mén)店管理中的基本思路，讓店長(zhǎng)的管理經(jīng)驗(yàn)總結(jié)成為企業(yè)獨(dú)有的管理體系。課程有理論，更有實(shí)戰(zhàn)的經(jīng)驗(yàn)和招數(shù)，讓你學(xué)了能用，用了有效。
課程對(duì)象：運(yùn)營(yíng)總監(jiān)，營(yíng)運(yùn)經(jīng)理，區(qū)域經(jīng)理，連鎖超市店長(zhǎng)、儲(chǔ)備店長(zhǎng)
課程時(shí)間：2天，6小時(shí)/天
第一講：店長(zhǎng)的管理篇
門(mén)店的管理絕不是開(kāi)門(mén)關(guān)門(mén)管好幾個(gè)人這么簡(jiǎn)單，店長(zhǎng)的角色是什么，管理到底是什么，對(duì)人財(cái)物管理中有哪些方法，哪些工具？反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題如何通過(guò)流程表單進(jìn)行管管理？望、聞、問(wèn)、切、翻，讓店長(zhǎng)站在顧客的角度重新審視自己。
一、開(kāi)宗明義：管理是什么？
1.管理就是透過(guò)眾人把事情做好
2.無(wú)領(lǐng)導(dǎo)討論
3.目標(biāo)、團(tuán)隊(duì)、資源、管理方法的集成
點(diǎn)評(píng)：目標(biāo)導(dǎo)向的管理才是有效的管理
二、店長(zhǎng)的定位
1.心態(tài)管理，我和公司的關(guān)系；公司沒(méi)有我行不行？
2.我喜歡的上級(jí)是什么樣的？我喜歡的下屬是什么樣的？
3.上級(jí)、下級(jí)、客戶及內(nèi)部客戶對(duì)店長(zhǎng)的要求
4.店長(zhǎng)的十大角色（代表者，領(lǐng)導(dǎo)者，規(guī)劃者，控制者…）
案例討論：新任店長(zhǎng)的煩惱
三、目標(biāo)與計(jì)劃達(dá)成（GPS）
1.目標(biāo)的SMART原則
2.目標(biāo)分解的GPS(目標(biāo)、關(guān)鍵點(diǎn)、解決方案)
3.計(jì)劃制定中的5W2H方法
4.目標(biāo)的日常跟進(jìn)PDCA的方法
課堂練習(xí)：如何把一個(gè)大的目標(biāo)落實(shí)為日常的行動(dòng)
四、店長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)力的提升、管理溝通的方式
1.領(lǐng)導(dǎo)力的來(lái)源
2.如何提升店長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)力
3.四種領(lǐng)導(dǎo)方式的運(yùn)用
4.管理溝通的關(guān)鍵點(diǎn)
課堂討論：四類不同員工的應(yīng)對(duì)
五、團(tuán)隊(duì)建設(shè)（工具：技能儲(chǔ)備表）
1.員工為什么離職？（員工離職的223理論）
2.95后00后員工心態(tài)的分析（留住員工的3F原則）
3.發(fā)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)短板的方法（技能儲(chǔ)備表的運(yùn)用）
4.有效培訓(xùn)下屬的5步驟（說(shuō)給他聽(tīng)，做給他看，看著他做…）
練習(xí)游戲：如何疊成一個(gè)漂亮手工？
六、店長(zhǎng)解決問(wèn)題的方法
1.發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的步驟（望、聞、問(wèn)、切、翻）
2.魚(yú)骨圖分析法發(fā)現(xiàn)門(mén)店自身的問(wèn)題
3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析方法與應(yīng)對(duì)
案例練習(xí)：銷售下滑的原因分析與解決
第二講：店長(zhǎng)的營(yíng)銷篇
新零售的核心就是通過(guò)一系列線上線下新技術(shù)的運(yùn)用對(duì)人貨場(chǎng)進(jìn)行重構(gòu)的過(guò)程。新問(wèn)題、新方法，營(yíng)銷的基本的思路方法不會(huì)變，門(mén)店要完成從傳統(tǒng)營(yíng)銷到服務(wù)營(yíng)銷再到全方位的營(yíng)銷的進(jìn)化。
一、營(yíng)銷的基本知識(shí)
1.門(mén)店的定位
2.零售營(yíng)銷4P（選址，商品，價(jià)格，促銷）的線上線下對(duì)比
3.服務(wù)營(yíng)銷7P中的優(yōu)勢(shì)是增加了人員、場(chǎng)地、流程
4.全方位營(yíng)銷（客戶體驗(yàn)+加上客戶傳播）
案例分析：某公司的品牌營(yíng)銷
二、店鋪的營(yíng)銷方式
1.零售基本法：客流、客單分析法
2.賣場(chǎng)對(duì)客戶眼、耳、口、鼻的營(yíng)銷
3.新零售的新方法
案例分析：體驗(yàn)店
三、O2O線上與線下結(jié)合模式
1.微信公眾號(hào)微博的定位與基本運(yùn)營(yíng)方式
2.基于自媒體的營(yíng)銷策劃
3.微信的內(nèi)容營(yíng)銷
案例：某著名餐飲企業(yè)微信營(yíng)銷的導(dǎo)入
第三講：店長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)分析篇
門(mén)店店長(zhǎng)如何能站在老板的角度去思考問(wèn)題，學(xué)點(diǎn)財(cái)務(wù)知識(shí)對(duì)你的成長(zhǎng)不無(wú)好處，可以講一個(gè)具有財(cái)務(wù)水平的店長(zhǎng)才是一個(gè)真正合格的店長(zhǎng)。如何從利潤(rùn)表分解出工作的方向，提升銷售、控制費(fèi)用，提升利潤(rùn)！
一、零售關(guān)鍵指標(biāo)的定義與運(yùn)營(yíng)
1.收益性指標(biāo)（銷售額，毛利，凈利潤(rùn)…）
2.效益性指標(biāo)（坪效，人效，賣場(chǎng)利用率…）
3.安全性指標(biāo)（損益平衡點(diǎn)、營(yíng)業(yè)安全率…）
4.成長(zhǎng)性指標(biāo)（營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)、周轉(zhuǎn)速度…）
二、損益表的店長(zhǎng)解讀
1.店長(zhǎng)不容易理解的幾個(gè)要點(diǎn)（折舊、遞延資產(chǎn)分?jǐn)?、低值易耗品?/P>
2.利潤(rùn)增長(zhǎng)的四大手法（提升營(yíng)業(yè)額，提升毛利，控制費(fèi)用，提升周轉(zhuǎn)）
3.損益平衡點(diǎn)的計(jì)算方法
4.門(mén)店盈利模型的設(shè)計(jì)
三、如何利用數(shù)據(jù)分析改善業(yè)績(jī)
1.季節(jié)指數(shù)法在預(yù)算中的運(yùn)用
2.每日的銷售變化分析
3.如何利用投入產(chǎn)出分析調(diào)整貨架
4.廣告投入，減價(jià)促銷要考慮的問(wèn)題
第四講：店長(zhǎng)之顧客篇
連鎖企業(yè)是一個(gè)植物性的行業(yè)。真正的營(yíng)銷是對(duì)顧客的長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)，而不是某一次促銷的勝利。我們的工作目標(biāo)是顧客滿意，要把顧客變成客戶，把客戶變成賬戶。
一、理念管理——顧客中心化
1.服務(wù)型企業(yè)的工作核心是顧客滿意
2.互聯(lián)網(wǎng)思維的核心是顧客中心化
3.客戶的價(jià)值到底是什么
二、新零售下的客戶關(guān)系
1.如何有效鏈接客戶
2.場(chǎng)景營(yíng)銷方法
3.客戶數(shù)字化
三、新零售下的顧客關(guān)系管理
1.RFM模型的及運(yùn)用
2.客戶的開(kāi)發(fā)、維護(hù)、經(jīng)營(yíng)的具體方法
3.新客戶關(guān)系管理與傳統(tǒng)CRM的對(duì)接
附錄工具表：
《金牌店長(zhǎng)》課程實(shí)操工具系列
說(shuō)明：王山老師提供的表格具有很強(qiáng)的針對(duì)性，適合商超，藥店連鎖，母嬰店連鎖等，企業(yè)可以根據(jù)自己實(shí)際情況進(jìn)行修改，立刻可以使用。
一、現(xiàn)場(chǎng)管理類
1.店長(zhǎng)工作每日檢查表（從營(yíng)業(yè)前，營(yíng)業(yè)中到營(yíng)業(yè)結(jié)束共60條）
2.值班店長(zhǎng)交接班表
3.門(mén)店綜合檢查表（形象、服務(wù)、商品、促銷、資產(chǎn)）（區(qū)域經(jīng)理使用，門(mén)店保存）
4.門(mén)店衛(wèi)生日查表
5.門(mén)店每日營(yíng)業(yè)狀況表（銷售統(tǒng)計(jì)）
6.門(mén)店周、月工作備案表
二、店長(zhǎng)管理工具
1.行動(dòng)計(jì)劃表
模版及示例
2.全年工作計(jì)劃表
模版及示例
3.時(shí)間管理自控表
4.員工技能儲(chǔ)備表
模版及示例
5.工作跟進(jìn)表
6.員工面談登記表
7.員工獎(jiǎng)勵(lì)積分登記表
三、營(yíng)銷分析類
1.全年?duì)I銷計(jì)劃表
示例及表格
2.促銷工具箱（常規(guī)，節(jié)日，開(kāi)店等營(yíng)銷方案匯總案例超過(guò)30個(gè)）
3.節(jié)日營(yíng)銷計(jì)劃表
4.節(jié)日營(yíng)銷方案實(shí)施表（中秋實(shí)戰(zhàn)案例）
5.門(mén)店競(jìng)爭(zhēng)策劃方案
四、顧客關(guān)系管理類
1.顧客投訴登記表
2.顧客投訴案例及處理匯總（超過(guò)3萬(wàn)字的內(nèi)容）
3.顧客關(guān)系長(zhǎng)期保持方案
五、數(shù)據(jù)分析類
1.門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)財(cái)務(wù)報(bào)表
2.門(mén)店指標(biāo)庫(kù)（KPI，人效，坪效，損益平衡點(diǎn)……）公式及解讀
3.季節(jié)指數(shù)法（門(mén)店級(jí)別，部門(mén)級(jí)別指標(biāo)制定法）
4.陳列線調(diào)整法
